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Le baobab est un aliment sans gluten, très alcalinisant et à faible indice glycémique. Il contient le plus grand nombre de nutriments dans la catégorie des superfruits crus.
La pâte d’arachide est un produit local fait à base de cacahuètes.
Pâte utilisée dans la préparation de certains plats comme le mafé, ngalax, etc…
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